बियर पीने के बाद क्या पीना चाहिए? - biyar peene ke baad kya peena chaahie?

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बियर पीने के बाद क्या पीना चाहिए? - biyar peene ke baad kya peena chaahie?
Image Source : INDIA TV Beer Side Effects

Highlights

  • डॉक्टर की मानें तो बीयर पीने की वजह से लोगों का वजन तेजी से बढ़ सकता है।
  • हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित हैं तो बीयर का सेवन बिल्कुल न करें।

Beer Side Effects:  बीयर सबसे पसंदीदा एल्कोहॉलिक ड्रिंक में से एक मानी जाती है। ज्यादातर लोग इसका सेवन करते हैं। अक्सर आपने लोगों को बीयर की केन या बोतल के साथ पार्टियों में एंजॉय करते हुए देखा होगा। आजकल के दौर में बीयर पीना एक शौक की तरह बन गया है। आमतौर पर इसमें  5-6%  एल्कोहल मौजूद होता है। एक तरफ जहां इसका सेवन करने से हेल्थ को कुछ फायदे होते हैं तो वहीं दूसरी ओर इसकी लत आपके लिए जानलेवा साबित हो सकती है। जी हां, डॉक्टर की मानें तो लंबे समय तक बीयर पीने से शरीर को कई नुकसान पहुंच सकते हैं। वहीं जब आप शराब या बीयर का ज्यादा सेवन करने लगते हैं तो शरीर कुछ संकेत देने लगता है। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे संकेतों के बारे में बताएंगे जिनके दिखने पर बीयर से तुरंत दूरी बना लेनी चाहिए वरना ये आपकी परेशानी को बढ़ा सकती है। आइए जानते हैं। 

ये 4 लक्षण दिखें तो बीयर को कह दें बाय

1. एंजाइटी और डिप्रेशन (Anxiety and Depression)

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अगर आप लंबे समय तक अधिक बीयर या शराब का सेवन करते हैं तो इससे एंजाइटी और डिप्रेशन का खतरा कई गुना ज्यादा बढ़ जाता है। ऐसे में यदि आपको बीयर पीने के बाद एंजाइटी या डिप्रेशन जैसा महसूस हो तो तुरंत इसका सेवन बंद कर दें। इसे नजरअंदाज करने से आपकी समस्या और बढ़ सकती है। 

2. लिवर (Liver)

अगर आपको डाइजेशन, पेट से जुड़ी कोई बीमारी या फिर आपका लिवर सही तरीके से काम नहीं कर रहा है तो ऐसे में बीयर का सेवन भूलकर भी न करें क्योंकि इससे एल्कोहॉलिक हेपिटाइटिस जैसी समस्या हो सकती है। इसलिए बीयर से दूरी बना लें। वहीं कई रिसर्च के अनुसार, ज्यादा बीयर पीने से सिरोसिस का खतरा भी बढ़ जाता है। 

3. वजन बढ़ना (Weight Gain)

डॉक्टर की मानें तो बीयर पीने की वजह से लोगों का वजन तेजी से बढ़ सकता है क्योंकि बीयर की 1 कैन में लगभग 153 कैलोरी होती है। ऐसे में यदि आप इसका लगातार सेवन करते हैं तो इससे आपका वजन तेजी से बढ़ सकता है।

4. हाई ब्लड प्रेशर  (High Blood Pressure)

यदि आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित हैं और बीयर का सेवन करते हैं तो यह आपकी इस समस्या को और भी गंभीर बना सकता है। डॉक्टरों के अनुसार, ब्लड प्रेशर के मरीजों को एल्कोहल वाली किसी भी ड्रिंक का सेवन करने से बचना चाहिए। इसे पीने से गले और मुंह के कैंसर सहित कई तरह के कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। वहीं डायबिटीज के मरीजों को भी बीयर नहीं पीनी चाहिए।

Disclaimer: यह जानकारी आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर लिखी गई है। इंडिया टीवी इनके सफल होने या इसकी सत्यता की पुष्टि नहीं करता है। इनके इस्तेमाल से पहले चिकित्सक का परामर्श जरूर लें।

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'शराब पीना सेहत के लिए हानिकारक होता है' यह चेतावनी हर जगह पढ़ी ही होगी. एक्सपर्ट का मानना है कि अगर अल्कोहॉल को सीमित मात्रा में लिया जाए तो सेहत को कुछ फायदे भी हो सकते हैं. शराब के कई प्रकार होते हैं जैसे, हार्डड्रिंक, बीयर, जिन, वोदका आदि. हाल ही में वैज्ञानिक बीयर पीने वालों के लिए खुशखबरी लेकर आए हैं. उन्होंने दावा किया है कि हर रात बीयर पीने से डिमेंशिया  का खतरा कम हो सकता है. उन्होंने अपनी रिसर्च में इस बात का खुलासा किया है. हालांकि, इसका मतलब ये नहीं है कि आप जमकर शराब पीना शुरू कर दें क्योंकि शोध में साफ कहा गया है कि बहुत कम मात्रा में बीयर पीने पर ही इसके कुछ फायदे हैं.

क्या पाया रिसर्च में

ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने 60 साल से अधिक उम्र के 25 हजार लोगों के पीने की आदतों को देखा और उस पर रिसर्च किया. वैज्ञानिकों ने रिसर्च में पाया कि जो लोग एक दिन में 946 मिली (दो पिंट) बीयर पीते थे, उनमें मेमोरी लॉस (memory-robbing condition ) की तुलना एक तिहाई कम थी. 

निष्कर्ष के मुताबिक, ना पीने वालों को सबसे अधिक खतरे का सामना करना पड़ा क्योंकि ना पीने वाले लोगों में पीने वाले लोगों की तुलना में डिमेंशिया का खतरा पांच गुना अधिक था. रिसर्चर्स ने कहा कि जो लोग शराब नहीं पीते हैं, उन लोगों में डिमेंशिया से बचे रहने का कोई लक्षण नहीं था. हालांकि यह रिसर्च मीडियम पीने वाले लोगों पर ही सकारात्मक रिजल्ट देती है लेकिन जो लोग अधिक पीते हैं, उनकी सेहत को खतरा बताया है.

30 सालों में तीन गुना हुई डिमेंशिया की बीमारी

डॉ लुईस मेवटन और उनके सहयोगियों के मुताबिक, "डिमेंशिया का जोखिम पिछले 30 सालों में तीन गुना हो चुका है. पहले अनुमान लगाया था कि अगर जोखिम वाले कारणों को खत्म कर दिया जाए तो दुनिया भर में 10 में से चार डिमेंशिया के मामलों को रोका जा सकता है. मोटापा भी डिमेंशिया के सबसे बड़े जोखिम कारकों में से एक है." 

15 रिसर्च के डेटा का हुआ प्रयोग

न्यू साउथ वेल्स यूनिवर्सिटी की टीम ने 15 पुरानी रिसर्च से डेटा कलेक्ट किया और उसमें शराब पीने वाले और डिमेंशिया से पीड़ित  24,478 से अधिक लोगों का डेटा शामिल था.

इन लोगों को कम, मीडियम और अधिक पीने वालों की कैटेगरी में बांटा गया था. इसमें इथेनॉल कंपाउंड के बारे में जानकारी जुटाई गई थी कि कौन व्यक्ति कितनी मात्रा में इथेनॉल ले रहा है.

उदाहरण के लिए 473 मिली बीयर में लगभग 16 ग्राम इथेनॉल और मीडियम साइज की वाइन में लगभग 18 ग्राम इथेनॉल होता है. रिसर्चर्स ने पाया कि  प्रति दिन 40 ग्राम इथेनॉल पीना डिमेंशिया के खतरे को कम कर सकता है. रिसर्च में ऐसे लोग शामिल थे जो पिछले 40 सालों से शराब पी रहे थे. 

जर्नल एडिक्शन में पब्लिश हुए निष्कर्षों के आधार पर कहा जा सकता है कि उनमें से सिर्फ 2,124 लोगों को डिमेंशिया की शिकायत थी. जमकर शराब पीने वालों की तुलना में कभी-कभार या सीमित मात्रा में पीने वाले लोगों को डिमेंशिया होने की संभावना 22 प्रतिशत कम थी और जो लोग दिन में 1.18 लीटर (ढाई पिंट) तक पीते हैं, उनमें शराब ना पीने वालों की तुलना में डिमेंशिया का खतरा 38 प्रतिशत कम था.

वैज्ञानिकों का कहना है कि मीडियम मात्रा में पी गई शराब मस्तिष्क में प्लाक बनने से रोकती है जो कई बीमारियों का कारण है. बिल्कुल शराब ना पीने वालों की तुलना में अधिक पीने वालों में भी में डिमेंशिया होने का जोखिम 19 प्रतिशत कम था. 

अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है

वैज्ञानिकों ने बताया कि मीडियम मात्रा में अल्कोहल के सेवन से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. हालांकि, उन्होंने इस बारे में भी बताया रिसर्च में जो डेटा प्रयोग हुआ था, वह रिसर्च में शामिल हुए लोगों ने ही दिया था. अगर सच में लोगों ने सही जानकारी दी है तो यह रिसर्च सही हो सकती है. कुछ रिसर्चों में यह  भी पाया गया है कि वाइन ही डिमेंशिया से बचा सकती है.

अधिक मात्रा में शराब पीने से हाई ब्लडप्रेशर, स्ट्रोक, लिवर डिसीज और कुछ तरह के कैंसर के साथ ही डिमेंशिया का खतरा भी बढ़ जाता है. अल्जाइमर रिसर्च यूके की रिसर्च हेड डॉ. सारा इमारिसियो ने कहा, 'रिजल्ट से पता चला है कि जिन लोगों ने कभी शराब नहीं पी थी, उनमें डिमेंशिया विकसित होने की संभावना उन लोगों की तुलना में अधिक थी, जो लोग शराब पीते थे.

शराब मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए जहर की तरह काम कर सकता है इसलिए अधिक मात्रा में शराब पीने से दिमाग के काम करने का तरीका बदल जाता है और शरीर को विटामिन अब्जॉर्व करने से रोकता है.

बियर पीने के बाद क्या करें?

बियर में लगभग अल्कोहल कंटेंट ४% होता है, यह काफी कम है। इसको पीने के बाद आप कुछ भी खा पी सकते हैं आपको कोई दिक्कत नहीं आएगी। वैसे हमे फेट, सोडियम युक्त और एसिडिक चीजों का सेवन कम करना चाहिए अल्कोहल का सेवन करने के दौरान और बाद में।

बियर पीने के बाद क्या नहीं पीना चाहिए?

पूरा पढ़ेंनमकीन के अलावा अगर आप बहुत स्पाइसी चीजें बीयर के साथ खाते हैं तो आपको एसिडिटी हो सकती है। पूरा पढ़ेंबर्गर, ब्रेड या सैंडविच भी बीयर के साथ या इसे पीने के बाद खाने से बचना चाहिए। इसकी वजह यह है कि बीयर में यीस्ट होता है और ब्रेड आइटम्स में भी। आप दोनों साथ में खाएंगे तो आपका पेट फूल सकता है।

1 दिन में कितना बीयर पीना चाहिए?

शराब कितनी मात्रा में पीनी चाहिए Healthdirect.gov.au के अनुसार, वयस्कों को शराब के जोखिम से बचे रहने के लिए एक हफ्ते में 10 और एक दिन में 4 पेग (ड्रिंक) से ज्यादा शराब नहीं पीनी चाहिए. एक स्टैन्डर्ड ड्रिंक का साइज 30 ml हार्ड अल्कोहल जैसे व्हिस्की, जिन आदि और 150 ml वाइन (रेड और व्हाइट) और 330 ml बीयर होता है.

रोजाना बीयर पीने से क्या होता है?

बीयर विटामिन और मिनरल्स का स्रोत है, और कुछ में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। पूरा पढ़ेंरिपोर्ट्स की माने तो इसे पीने के कई फायदे हैं जैसे दिल की बीमारी का खतरा कम होता है, दर्द से राहत मिलना वगैराह। हालांकि कई लोग इसे फायदेमंद मान कर रोजाना पीते हैं, अगर आप उन्हीं लोगों में से एक हैं तो आपको कंट्रोल करने की जरूरत है।