क्या मोमोज खाना सेहत के लिए हानिकारक है? - kya momoj khaana sehat ke lie haanikaarak hai?

मोमोज में भी मैदे का ही यूज होता है इसलिए इसको खाने के कई दुष्प्रभाव होते हैं। जिससे मधुमेह की बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है। मोमोज में फाइबर नहीं होता जिससे इसे खाने से कब्ज की समस्या हो जाती है और सिर दर्द तथा गैस जैसी कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है।

मोमोज को बनाने के लिए मैदे का काफी ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में मैदे में भारी मात्रा में मौजूद स्टार्च से मोटापा बढ़ने का खतरा भी बढ़ जाता है। इसके अलावा मैदा खाने से कोलेस्‍ट्रॉल और ब्‍लड में ट्राइग्‍लीसराइड (बुरा कोलेस्ट्रॉल) का स्‍तर बढ़ सकता है।

इसलिए निगले के बजाय चबाना बेहद जरूरी है। डॉक्टर ने बताया कि अगर छोटा सा भी कोई कण श्वांसनली में चला जाए तो कफ रिफलैक्स इसको तुरंत बाहर करता है। मोमो से मौत होने वाली घटना रेयर है लेकिन ऐसा पॉपकॉर्न, नट्स, कैंडी या च्यूइंगम खाते वक्त भी हो सकता है। खाना खाते वक्त अगर बात करें या हंसे तो भी खाना फंस सकता है।

वेजिटेबल मोमोज बनाने के लिए सामग्री : मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर, लहसुन, सोया सॉस, नमक, सिरका, काली मिर्च के अलावा पत्तागोभी, गाजर को कद्दूकस करके इसमें भरा जाता है। इसके बाद मोमोज को स्टीम किया जाता है। वेजिटेबल मोमोज को कैसे सर्व करें : स​ब्जियों के अलावा मोमोज़ में चिकन और पनीर की स्टफिंग भी की जाती है।