(1) Rennin / रेनिन (2) Pepsin / पेप्सिन (SSC Stenographer (Grade ‘C’ & ‘D’) Exam. 09.01.2011) Answer / उत्तर : –
(1) Rennin / रेनिन Explanation / व्याख्यात्मक विवरण :- Rennet is a complex of enzymes produced in any mammalian stomach, and is often used in the production of cheese. Rennet contains many enzymes, including a proteolytic enzyme (protease) that coagulates the milk, causing it to separate into solids (curds) and liquid (whey). /रेनेट किसी भी स्तनधारी पेट में उत्पादित एंजाइमों का एक जटिल
है, और अक्सर पनीर के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है। रेनेट में कई एंजाइम होते हैं, जिसमें एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम (प्रोटीज) शामिल है जो दूध को जमा देता है, जिससे यह ठोस (दही) और तरल (मट्ठा) में अलग हो जाता है। Post navigationदूध से दही करने वाला एंजाइम क्या है?...एंजाइमदहीदूध Puspendu KumarTeacher0:10
चेतावनी: इस टेक्स्ट में गलतियाँ हो सकती हैं। सॉफ्टवेर के द्वारा ऑडियो को टेक्स्ट में बदला गया है। ऑडियो सुन्ना चाहिये। प्रश्न है दूध से दही करने वाला एंजाइम क्या है तो दूध से दही करने वाला एंजाइम है लैक्टोबैसिलस Romanized Version  3 जवाब ऐसे और सवाल दूध को दही में स्पंदित करने वाला एंजाइम?...प्रश्न है दूध को दही में स्पंदित करने वाला इंसान तो दूध को दही मेंऔर पढ़ें Puspendu KumarTeacher दूध को दही में बदलने वाला एन्जाम कौन सा है?...आपका प्रश्न है दही को दूध में बदलने वाला एंजाइम कौन सा है मैं आपकोऔर पढ़ें Pradeep SinghTeacher दूध का दही बन सकता है तो दही का दूध क्यों नहीं बन सकता?...और पढ़ें Narendar Guptaप्राकृतिक योगाथैरिपिस्ट एवं योगा शिक्षक,फीजीयोथैरीपिस्ट दही में कौन सा एंजाइम पाया जाता है?...दही में जो लैक्टोबैसिलस ग्राम पॉजिटिव लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं इस करते हुए पौधेऔर पढ़ें Raghuveer KumarTeacher मनुष्य के दूध में कौन सा एंजाइम पाया जाता है?...मनुष्य की दूध में कौन सा एंजाइम पाया जाता है जब दूध के अंदर जाताऔर पढ़ें Harender Kumar YadavCareer Counsellor. दूध को दही बनने में कितना समय लगता है?...दूध से दही बनने में यह तो मौसम के ऊपर निर्भर करता है अगर अगर...और पढ़ें Shikha दूध से दही बनाने की प्रक्रिया बताइए? ...b.a. फाइनल का क्वेश्चन है दूध से दही बनाने की प्रक्रिया बताइए देखिए अगर आपऔर पढ़ें Om Prakash Choudhary ssr edunexCareer Counsellor दूध का दही बनना कोनसी क़िस्म है?...प्रश्न है दूध का दही बनना कौन सी किस्म है दूध का दही बनाने कीऔर पढ़ें Kunal KumarStudent दूध से दही कैसे बनता है?...और पढ़ें Narendar Guptaप्राकृतिक योगाथैरिपिस्ट एवं योगा शिक्षक,फीजीयोथैरीपिस्ट Related Searches: दूध को दही में बदलने वाला एंजाइम ; dudh se dahi banane wala enzyme ; dudh ko dahi mein badalta hai ; कौन सा एंजाइम दूध को दही में बदलता है ; This Question Also Answers:
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दही में कौन सा एंजाइम पाया जाता है?लैक्टोज का किण्वन लैक्टिक अम्ल बनाता है, जो दूध प्रोटीन से प्रतिक्रिया कर इसे दही में परिवर्तित कर देता है साथ ही इसे इसकी विशेष बनावट और विशेष खट्टा स्वाद भी प्रदान करता है।
दूध में कौन सा एंजाइम होता है?दूध में कुछ मूल एंजाइम क्षारीय फॉस्फेट, लैक्टोपरोक्सीडेज, लाइसोजाइम, लाइपेस, प्रोटीनेज, कैथेप्सिन डी आदि हैं। गर्मी उपचार सहित कई प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियां दूध में इनमें से कई एंजाइमों को नष्ट कर देती हैं।
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दूध को जमाने का कार्य कौन सा एंजाइम करता है? - doodh ko jamaane ka kaary kaun sa enjaim karata hai?
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