Show भोजन के स्रोतbhojan ke pramukh srot notes in hindiभोजन हमें दो मुख्य स्रोतों से प्राप्त होता है
(अ) भोजन के स्रोत के रूप में पादप
सब्जियों के स्रोत के रूप में पौधों के विभिन्न भाग :-
(ब) भोजन के स्रोत के रूप में जन्तु
1. दूध एवं दूध से प्राप्त उत्पाद :- दूध गाय, भैंस, बकरी, भेड़ आदि से प्राप्त होता है। दूध कैल्सियम का प्रमुख स्रोत हैं। दूध से दही, छाछ, मावा, घी, पनीर आदि तैयार किए जाते हैं। 2. शहद (Honey) – शहद मधुमक्खियों से प्राप्त होता है। यह स्वाद में मीठा
होता है। यह मानव शरीर के लिए लाभदायक कीट उत्पाद है।
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भोजन के कितने स्रोत है?पौधे तथा जन्तु दोनों ही हमारे भोजन के मुख्य स्रोत हैं।
गाय, भैंस, बकरी से हम दूध, कुक्कुट से माँस एवं अण्डे, बकरी से दूध एवं माँस तथा सूअर से माँस प्राप्त करते हैं।
हमारे भोजन का मुख्य स्त्रोत क्या है?हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्त्वों के नाम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज - लवण हैं। इनके अतिरिक्त भोजन में आहारी रेशे तथा जल भी होता है। कार्बोहाइड्रेट तथा वसा हमारे शरीर को मुख्य रूप से ऊर्जा प्रदान करते हैं। प्रोटीन तथा खनिज लवण की आवश्यकता हमारे शरीर की वृद्धि तथा अनुरक्षण के लिए होती है।
भोजन के 2 मूल स्रोत क्या है?जलीय वातावरण में उत्पादित पोषक तत्वों को प्राकृतिक स्रोत तथा आहार में उपस्थित पोषक तत्वों को बनावटी स्रोत के रूप में परिभाषित किया जाता है । प्रोटीन एक जैविक यौगिक है, जो विभिन्न प्रकार के ऐमिनो एसिड से बने होते हैं । किसी भी जीव के विकास के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है ।
भोजन के पोषक तत्व कौन कौन से हैं?भोजन में मुख्य पोषक तत्व हैं - कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज लवण | इसके अलावा हमारे भोजन में आहारी रेशे ( रुक्षांश) और जल भी शामिल हैं ।
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