नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

Contents

  • 1 व्हेज नूडल्स रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री
  • 2 व्हेज नूडल्स रेसिपी बनाने की विधि
  • 3 अन्य पढ़े!

नमस्कार दोस्तों, आज हम चाइनीज रेसिपी बनाने वाले है जिसे हर कोई बेहद पसंद करता है. इसीसे आपको पता चला ही होगा की हम किस रेसिपी के बारे में बात कर रहे है हम बात कर रहे है व्हेज चाउमीन नूडल्स (Veg Noodles Recipe) के बारे में. दोस्तों यह एक ऐसी चाइनीज रेसिपी है जो जिसे हर कोई चाइनीज खाने वाला लवर उसे एक बार तो टेस्ट कर ही लेता है. और हर कोई चाइनीज खाने वाले के डिश में यह रेसिपी १००% प्रतिशत होती है. और जिनको तीखा खाना बेहद पसंद है यह रेसिपी उनकी सबसे फेवरेट रेसिपी है.

अगर आपका घर की कोई भी रेसिपी या फिर खाना खाने का मन नहीं कर रहा हो तो आप इस रेसिपी को कभी भी घर पर बनाकर खा सकते हो. यह रेसिपी आम तौर पर १८-३० उम्र वाले बच्चों को बेहद पसंद आती है. और यह रेसिपी मिनटों में बनाई जा सकती है. तो चलिए शुरू करते है हमारे आज के बेहतरीन व्हेज नूडल्स रेसिपी बनाने के लिए….

व्हेज नूडल्स रेसिपी बनाने के लिए लगने वाली सामग्री

सामग्री मात्रा
नूडल्स १५० ग्राम
प्याज १/४ कप
हरी मिर्च १/५ कप
लाल मिर्च १/५ कप
पीली काली मिर्च १/५ कप
लहसुन की कलियाँ १.५ टेबलस्पून
मक्खन (Butter) १ टेबलस्पून
खाना पकाने का तेल २ टेबलस्पून
डार्क सोया सॉस ३ टेबलस्पून
टमाटर केचप २ टेबलस्पून
शेज़वान चटनी १ टेबलस्पून
लाल मिर्च की चटनी १ टेबलस्पून
मिर्ची के परत १ टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर १/२ टेबलस्पून
काली मिर्च १/२ टेबलस्पून
नमक स्वाद के अनुसार

व्हेज नूडल्स रेसिपी बनाने की विधि

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

व्हेज नूडल्स रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले १ पतीले में पानी गरम करके उसमे नूडल्स डाल देंगे. और इसीमे थोडासा नमक और तेल डाल देंगे. और नूडल्स को ८०-९०% पकाना है.

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नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

फिर इन नूडल्स को छानना है और ठन्डे पानी से धोना है.

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

अगले स्टेप में हम १ पैन में १ टेब्लस्पून बटर, २ टेबलस्पून तेल और १.५ टेबलस्पून लहसुन की कलियाँ को भी पकाना है. लहसुन की कलियाँ डालने के बाद इसे हल्कासा कलर बदलने तक भून लेना है.

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

जैसे ही लहसुन की कलियाँ का कलर बदल जाये हम उसमे १/४ कप प्याज कटा हुआ, १/५ कप लाल मिर्च, १/५ कप हरी मिर्च, १/५ कप पीली काली मिर्च और फिर इन सब्जियों को ३० सेकंड तक पकाना है.

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

उसके बाद हम इसमें ३ टेबलस्पून डार्क सोया सॉस, २ टेबलस्पून टमाटर केचप, १ टेब्लस्पून शेजवान चटनी, १ टेबलस्पून मिर्ची के परत (Chilli Flakes), १/२ टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर और आखिर में १ टेबलस्पून लाल मिर्च की चटनी और फिर इन सारे सामग्रियों को मिलाना है.

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फिर हम इस मिश्रण में उबाले हुए नूडल्स को डालना है. और जैसे ही नूडल्स इसमें डाल दे हम इसमें १/२ टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर डाल देंगे. और स्वाद के अनुसार नमक डाल देंगे. और फिर इन सारे मिश्रणों को मिलाना है. और आखिर में High फ्लेम पर पकाना है.

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

फिर आप देख सकते हो बेहतरीन चाइनीज व्हेज नूडल्स रेसिपी (Veg Noodles) खाने के लिए तैयार है.

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Summary

नूडल्स कैसे बनाते हैं - noodals kaise banaate hain

Recipe Name

Veg noodles recipe

Author Name

Sunanda Patil

Published On

2021-07-09


नूडल कैसे तैयार किया जाता है?

नूड्ल्ज़ गेहूँ, चावल, बाजरे या अन्य क़िस्म के आटे से बनाकर सुखाये गए पतले, लम्बे रेशे होते हैं जिन्हें उबलते हुए पाने या तेल में डालकर खाने के लिए पकाया जाता है। जब नूड्ल्ज़ सूखे होते हैं तो अक्सर तीली की तरह सख़्त होतें हैं लेकिन उबालने के बाद मुलायम पड़कर खाने योग्य हो जाते हैं।

नूडल्स कितने प्रकार के होते हैं?

इंस्टेंट नूडल के कितने प्रकार.
1、 फ्राइड इंस्टेंट नूडल.
2、 सूखे इंस्टेंट नूडल.
3、 फ्रेश इंस्टेंट नूडल.

चाऊमीन में कौन कौन से मसाले डाले जाते हैं?

सामग्री.
1 प्याज़.
1 टमाटर.
1 पैकेट नूडल्स.
1/2 चम्मच अजिनोमोटो नमक.
1 चम्मच सादा नमक.
1 चुटकी गरम मसाला.
2 चम्मच सोया सॉस.
2 चम्मच टमाटर सॉस.

हक्का नूडल्स क्या होता है?

हक्का नूडल्स एक चीनी तैयारी है जिसमें उबले हुए नूडल्स को सॉस और सब्जियों या मीट के साथ तला जाता है। एक हक्का नूडल अखमीरी आटा (चावल या गेहूं का आटा) से बनाया जाता है जिसे उबलते तरल में पकाया जाता है। प्रकार के आधार पर, खाना पकाने से पहले नूडल्स को सुखाया या प्रशीतित किया जा सकता है