हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलSponge Rasgulla Recipe : स्पंज रसगुल्ले की रेसिपी गुलाब जामुन से भी है आसान, 40 मिनट में हो जाएंगे तैयार Show
सोशल मीडिया पर गुलाब जामुन की जैसे बाढ़ आई हुई है। ज्यादातर लोग लॉकडाउन गुलाब जामुन बनाकर उसकी क्रिएटिव फोटो शेयर कर रहे हैं। ऐसे में अब गुलाब जामुन के बाद नम्बर है स्पंजी रसगुल्ले बनाने का। तो,...Pratimaलाइव हिन्दुस्तान टीम ,नई दिल्लीTue, 28 Apr 2020 01:33 PM सोशल मीडिया पर गुलाब जामुन की जैसे बाढ़ आई हुई है। ज्यादातर लोग लॉकडाउन गुलाब जामुन बनाकर उसकी क्रिएटिव फोटो शेयर कर रहे हैं। ऐसे में अब गुलाब जामुन के बाद नम्बर है स्पंजी रसगुल्ले बनाने का। तो, देर किस बात की नोट कर लें यह आसान रेसिपी- सामग्री- विधि- गुलाब जामुन बिगड़ जाए तो क्या करना चाहिए?यदि गुलाब जामुन घी में फट रहे हों या फिर ज्यादा नरम बन रहे हों तो थोडा सा मैदा, मावे के आटे में मिलाकर अच्छी तरह मल लें। यदि गुलाब जामुन ज्यादा सख्त बन रहे हों तो मावा के आटे में थोड़ा सा ( 1-1 1/2 टेबल स्पून ) दूध मिलाकर अच्छी तरह मल लें। अधिक गरम चाशनी में गुलाब जामुन ना डालें।
रसगुल्ला कितने दिन में खराब हो जाता है?जिला सेहत अधिकारी सुरिंदर सिंह के मुताबिक बूंदी रसगुल्ला और रसमलाई 2 दिन तक ही इस्तेमाल में लाई जा सकती है, तो मिल्क केक, बर्फी, बूंदी और मोतीचूर का लड्डू 5 दिन और गुजियां 7 दिन के बाद खाने के लायक नहीं होंगी।
गुलाब जामुन फटने का कारण क्या है?निशा: अंजली जी, गुलाब जामुन फटने के कारण, घी या तेल का कम गरम होना है, प्लीज घी अच्छा गरम होने पर गुलाब जामुन तलने के लिये डालें.
रसगुल्ला में क्या क्या डालना पड़ता है?रसगुल्ला की सामग्री. (कम चिकनाई वाला, उबला हुआ और पूरी रात के लिए फ्रिज में रखा हुआ) 2 लीटर दूध. (¼ कप पानी में मिला हुआ)¼ कप नींबू का रस. (आप इसमें मैदा की जगह सूजी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) 1 टी स्पून मैदा. (गुलाब जल या इलायची का फ्लेवर डली) 4 कप चाश्नी. |