इलायची बहुत ही स्वादिष्ट मासला है। दक्षिण भारत और पूर्वोत्तर भारत के कई राज्यों में इलायची को बड़े स्तर पर उगाया जाता है। इलायची की खेती बड़ी आसानी से की जाती है इलायची के पौधे को ज्यादा वर्षा और गर्म मौसम की जरूरत होती है। लेकिन आप चाहें तो उत्तर भारत में भी इसे आसानी से उगा सकते है।आज हम आपको इलायची की देखरेख करना बतायेगे जिससे आप इलायची के पौधे से इलायची के फल खाने को ले सकेगें। Show
इलायची उगाने के तरीके- बीज से इलायची को उगाना-
इलायची के पौधे की देखरेख-
इलायची के पौधे के लिये खाद-
इलायची
को कैसे उगाये / how to grow & care cardamom PDF डाउनलोड करें। PDF डाउनलोड करें। इलायची (Cardamom) दुनिया का एक बहुत महंगा और यूनिक मसाला होता है। अगर आप बहुत गरम, ह्यूमिड क्लाइमेट में रहते हैं, तो आप अपना खुद का इलायची का पौधा उगा सकते हैं। कुछ इलायची के बीज को इंडोर प्लांट करें और उन्हें कुछ महीने के लिए बढ़ने दें, ताकि ये मिट्टी से ऊपर अंकुरित हो जाएँ। सीडलिंग्स को अपने यार्ड में एक छाँव वाली जगह पर लगाएँ। इसमें पानी देने और पोषण देने में कई साल लग जाएंगे, लेकिन आपके पौधे पर ऐसे इलायची लगेंगे, जिन्हें आप काट सकते और बेकिंग या कुकिंग में यूज कर सकते हैं।
सलाह
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
विकीहाउ के बारे मेंसभी लेखकों को यह पृष्ठ बनाने के लिए धन्यवाद दें जो ३,५४५ बार पढ़ा गया है। यह लेख ने कैसे आपकी मदद की?इलायची के बीज कैसे बोए जाते हैं?वहीं इस बात का ध्यान रखें कि इलायची का पौधा बीज से लगाना काफी मुश्किल होता है, इसलिए खास ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इलायची उगाने के लिए मीडियम साइज का गमला लें, जो ना ज्यादा बड़ा हो और ना ज्यादा छोटा। अब मिट्टी में एक उंगली के बराबर गड्ढा करें और फिर बीज डाल दें। इसके बाद कुछ दिन तक इंतजार करें।
इलायची का पौधा कौन से महीने में लगाना चाहिए?इलायची के पौधे को खेत में लगाने का उचित समय
वैसे भारत में जुलाई के महीने में इसे खेत में लगाया जा सकता है, क्योंकि इस समय बारिश होने से इसमें सिंचाई की आवश्यकता कम पड़ती है। ध्यान रहे इलायची के पौधे को हमेशा छाया में ही लगाना चाहिए। बहुत अधिक सूर्य की रोशनी और गर्मी के कारण इसकी बढ़वार कम हो जाती है।
इलायची का पौधा कब और कैसे लगाएं?इलायची का पौधा केले के पौधे की तरह ज्यादा पानी और गर्म मौसम पसंद करता है इलायची को लाल और काली मिट्टी पसंद है अगर आपके यहां बलुई चिकने काली मिट्टी है तो आप इलायची के पौधे को बड़ी आसानी से उगा सकते हैं। इलायची के पौधे पर फरवरी-मार्च के बाद अप्रैल में बहुत सुंदर सुंदर फूल आते हैं।
इलायची का पौधा कैसे लगाया जाता है?छोटी इलायची का पौधा सदा हरा तथा पाँच फुट से १० फुट तक ऊँचा होता है। इसके पत्ते बर्छे की आकृति के तथा दो फुट तक लंबे होते हैं। यह बीज और जड़ दोनों से उगता है। तीन चार वर्ष में फसल तैयार होती है तथा इतने ही काल तक इसमें गुच्छों के रूप में फल लगते हैं।
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