About Us Our mission at Cookpad is to make everyday cooking fun. Because we believe that cooking is key to a happier and healthier life for people, communities and the planet. We empower homecooks all over the world to help each other by sharing recipes and cooking tips. मुख्यपृष्ठत्यौहार रेसिपीज़मैदा का मालपुआ रेसिपी - Maida Ka Malpua Recipe In Hindi मैदा का मालपुआ रेसिपी (Maida Ka Malpua Recipe In Hindi)मैदा का मालपुआ रेसिपी (Maida Ka Malpua Recipe In Hindi) कई तरह से बनाया जाता हैं ये यूपी ,बिहार की फेमस डिश हैं और यहाँ पर होली ,वसंत पंचमी ,दशहरा जैसे बहुत से फेस्टिवल में बनाया जाता हैं। सामग्री:- मैदा का मालपुआ रेसिपी (Maida Ka Malpua Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री
इसे भी पढ़ें :- गेंहू के आटे का मालपुआ रेसिपी - Wheat Flour Or Genhu Ke Aate Ka Malpua Recipe In Hindiविधि:- मैदा का मालपुआ रेसिपी (Maida Ka Malpua Recipe In Hindi) बनाने की विधि
नोट:- मैदा का मालपुआ रेसिपी (Maida Ka Malpua Recipe In Hindi) बनाने में ध्यान देने वाली बातें
Rate It: Average:5/5 (1 Votes) sweet gulgule recipe -पुआ सबका पसंदीदा और झटपट बनने वाला मीठा भोजन है यह ज्यादातर आटे का बनता है लेकिन इसमें एक समस्या आती है की इसमें तेल बहुत ज्यादा भर जाता है जिससे इसका मजा कम हो जाता है हम इसे सूजी और मैदा से बनाते हैं जिससे यह बहुत कुरकुरा बनता है और स्वाद भी बहुत बनता है और खास बात इसमें तेल भी नहीं जाता है जिससे यह लगभग आयल फ्री रहता है तो हम इसे बनाना शुरू करते हैं पुआ बनाने के लिए सामग्री / Ingredients for sweet gulgule recipe
1- सबसे पहले एक बाउल में हम एक कप मैदा डालेंगे  2-आधा कप सूजी डालेंगे 3- आधा कप चीनी डालेंगे 4- 1/4 कप नारियल का बुरादा और 1 टी स्पून इलायची पाउडर डालेंगे 5- सभी को अच्छे से मिक्स कर लेंगे 6 – अब हम इसमें थोडा थोडा दूध डालकर इसका एक मीडियम थिकनेस का घोल बना लेंगे दूध एक साथ ज्यादा न डालें नहीं तो इसमें lumps पड़ जायेंगे मुझे इस घोल में एक कप + 2 टेबलस्पून दूध लगा है 7- अब इस घोल को ढककर 30 मिनट के लिए रख देंगे जिससे सूजी अच्छे से फुल जायेगी 30 मिनट के बात इस घोल को हम चेक करेंगे अगर बहुत गाढ़ा है तो दो टेबलस्पून दूध और मिला देंगे 8- पुआ का घोल तैयार है अब हम पुआ तलेंगे 9- अब हम पुआ तलने के लिए गैस चालू करके मीडियम फ्लेम पर एक कड़ाही में रिफाइंड तेल डालेंगे तेल जब अच्छे से गरम हो जाए तब हम इसमें पुआ का पेस्ट डालेंगे 10- एक बड़े चम्मच से पुआ का घोल एक साथ जितना बड़ा पुआ बनाना है उतना डाल देंगे अगर आपको बड़ा पुआ बनाना है तो बड़े चम्मच से घोल एक साथ एक जगह डालें और छोटा बनाना है तो छोटे चम्मच का प्रयोग करें 11- गैस का फ्लेम मीडियम से हाई रखें और पुआ जब एक तरफ से पकने लगे तब इसे पलट दें और दूसरी तरफ से पक्काएं यह तब तक पकान है जब तक पुआ पर एक सुनहरा सा कलर न आ जाए ( पुए लो फ्लेम पर न पकाएं नहीं तो पुओं में तेल भर जाएगा और हार्ड भी बनेंगे ) 12- पुआ बनकर तैयार हैं आप इसे फीकी खीर के साथ एन्जॉय करें इस रेसीपी की वीडियो हमारी अन्य रेसिपी 1- बिना दूध बिना खोये गाजर का हलवा बनाने की विधि तो आपने sweet gurgle recipe को पढ़ा आप इसे घर पर जरूर बनाकर देखें बहुत अच्छे बनते हैं और नयी नयी रेसिपी का notification फ्री में पाने के लिए नीचे दिख रहे लाल घंटी के बटन को दबाकर subscribe कर लें धन्यवाद् sweet gulgule recipe -पुआ सबका पसंदीदा और झटपट बननेवाला मीठा भोजन है यह ज्यादातर आटे का बनता है लेकिन इसमें एक समस्या आती है कीइसमें तेल बहुत ज्यादा भर जाता है जिससे इसका मजा कम हो जाता है मैं इसे सूजीऔर मैदा से बनती हूँ जिससे यह बहुत कुरकुरा बनता है और स्वादभी बहुत बनता है और खास बात इसमें तेल भी नहीं जाता है जिससे यह लगभग आयल फ्री रहता है तोहम इसे बनाना शुरू करते हैं Course Side Dish Cuisine Indian
1- सबसे पहले एक बाउल में हम एक कप मैदा डालेंगे 2-आधा कप सूजी डालेंगे 3- आधा कप चीनी डालेंगे 4- 1/4 कप नारियल का बुरादा और 1 टी स्पून इलायची पाउडर डालेंगे 5- सभी को अच्छे से मिक्स कर लेंगे 6 - अब हम इसमें थोडा थोडा दूध डालकर इसका एक मीडियम थिकनेस का घोल बना लेंगे दूध एक साथ ज्यादा न डालें नहीं तो इसमें lumps पड़ जायेंगे मुझे इस घोल में एक कप + 2 टेबलस्पून दूध लगा है 7- अब इस घोल को ढककर 30 मिनट के लिए रख देंगे जिससे सूजी अच्छे से फुल जायेगी 30 मिनट के बात इस घोल को हम चेक करेंगे अगर बहुत गाढ़ा है तो दो टेबलस्पून दूध और मिला देंगे 8- पुआ का घोल तैयार है अब हम पुआ तलेंगे 9- अब हम पुआ तलने के लिए गैस चालू करके मीडियम फ्लेम पर एक कड़ाही में रिफाइंड तेल डालेंगे तेल जब अच्छे से गरम हो जाए तब हम इसमें पुआ का पेस्ट डालेंगे 10- एक बड़े चम्मच से पुआ का घोल एक साथ जितना बड़ा पुआ बनाना है उतना डाल देंगे अगर आपको बड़ा पुआ बनाना है तो बड़े चम्मच से घोल एक साथ एक जगह डालें और छोटा बनाना है तो छोटे चम्मच का प्रयोग करें 11- गैस का फ्लेम मीडियम से हाई रखें और पुआ जब एक तरफ से पकने लगे तब इसे पलट दें और दूसरी तरफ से पक्काएं यह तब तक पकान है जब तक पुआ पर एक सुनहरा सा कलर न आ जाए ( पुए लो फ्लेम पर न पकाएं नहीं तो पुओं में तेल भर जाएगा और हार्ड भी बनेंगे ) 12- पुआ बनकर तैयार हैं आप इसे फीकी खीर के साथ एन्जॉय करें |
मैदा का पुआ कैसे बनता है - maida ka pua kaise banata hai
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