हमारे भारत में Veg और Non-Veg दोनों ही प्रकार का भोजन किया जाता है विकिपीडिया पर मिली जानकारी के अनुसार ऐसा मालूम चला है भारत में 75% से भी अधिक लोग नॉन-वेज भोजन करते है, तो आज के इस आर्टिकल में हम आपको सबसे बेस्ट डिनर की रेसिपी (Dinner Ki Recipe) के बारे में बताने वाले है.
कुछ लोग शाकाहारी भोजन करना पसंद करते है तो वही दूसरी और माँसाहारी भोजन करना चाहते है तो ऐसे हमने आप दोनों ही तरह के लोगों के लिए सबसे स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताया हुआ है आप अपने अनुसार इस लिस्ट में बताई हुई को रेसिपी को चुन कर अपना आज का डिनर तैयार कर सकते है.
ऐसा देखा गया है कि हर एक क्षेत्र में अपनी एक मशहूर स्थानीय स्वादिष्ट भोजन होता है जिनको देखकर ही खाने का मन करने लगता है और वो भोजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोष्टिक भी होता है तो आइये इस शाकाहारी डिनर की रेसिपी के साथ-साथ माँसाहारी डिनर की रेसिपी पर भी एक नज़र डाल लेते है.
भारतीय डिनर की रेसिपी
Contents show
1 भारतीय डिनर की रेसिपी
2 शाकाहारी लोगों के लिए भारतीय व्यंजन रेसिपी
2.1 1. जीरा चावल बाबाने की रेसिपी
2.2 2. पालक खिचड़ी की रेसिपी
2.3 3. भिंडी मसाला रेसिपी
2.4 4. कॉर्न फ्राइड राइस रेसिपी
2.5 5. काला चना की रेसिपी
2.6 6. दाल बाटी चूरमा की रेसिपी
2.7 7. वेज बिरयानी बनाने की रेसिपी
2.8 8. आलू पालक की रेसिपी
2.9 9. दही आलू की सब्जी की रेसिपी
2.10 10. मसूर दाल की रेसिपी
2.11 11. पनीर टिक्का मसाला बनाने की रेसिपी
2.12 12. पनीर बटर मसाला बनाने की रेसिपी
2.13 13. प्याज लच्छा पराठा बनाने की रेसिपी
2.14 14. पनीर पराठा बनाने की विधि
2.15 15. आलू मटर की सब्जी
2.16 16. पनीर कोफ्ता की रेसिपी
3 नॉन-वेज खाने वाले लोगों के लिए डिनर की रेसिपी (Non-Veg Recipe For Dinner)
3.1 1. चिकन मंचूरियन बनाने की रेसिपी
3.2 2. चिकन लॉलीपॉप बनाने की रेसिपी
3.3 3. बटर चिकन बनाने की विधि
3.4 4. चिकन करी बनाने की रेसिपी
3.5 डिनर की रेसिपी से संबंधित पूछे जाने वाले कुछ जरूरी सवाल:-
3.6 निष्कर्ष :-
आप लोग यह बात बहुत अच्छे से जानते होंगे कि बिना भोजन के कोई भी व्यक्ति अजीब ज्यादा समय तक जीवित नहीं रह सकता है इसीलिए आपको हमेशा स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन खाना चाहिए जिससे आप अपने शरीर को तंदुरुस्त रख सकें.
अगर आप रोजाना एक ही जैसा भोजन कर कर के परेशान हो चुके हैं और इंटरनेट पर गूगल असिस्टेंट पर डिनर की रेसिपी ढूंढो या डिनर की रेसिपी का फोटो देखते रहते हैं तो अब आपका यह इंतजार खत्म होता है.
क्योंकि हम आपकी इसी समस्या का समाधान के लिए कुछ सबसे बेहतरीन और स्वादिष्ट भोजन की रेसिपी को बताने जा रहे हैं जिसे आप कम से कम समय में बना सकते हैं और डिनर के समय किया जब आपका मन करे इसे बना कर खा सकते हैं.
ऐसा देखा गया है कि कई पुरुष अपने घर को छोड़कर किसी दूसरे प्रदेश में नौकरी के लिए या अपनी पढ़ाई को पूरी करने के लिए और वहां पर उन लोगों को खाना बनाने में बहुत समस्या होती है क्योंकि उन्हें यह समझ में ही नहीं आ पाता है कि आज वह खाने में क्या बनाएं.
इसी चीज को ध्यान में रखते हुए हम यह पोस्ट आप तक पहुंचा रहे हैं हमने कोशिश करी है की सबसे सरल भाषा में रात के डिनर में क्या बनाएं? इसके बारे में आपको बताया जाए.
शाकाहारी लोगों के लिए भारतीय व्यंजन रेसिपी
आप लोगों में से भी बहुत से ऐसे लोग होंगे जो कि केवल शुद्ध व शाकाहारी भोजन करना पसंद करते होंगे तो आप लोगों के लिए ही हमने एक शाकाहारी भारतीय व्यंजन रेसिपी की लिस्ट बनाई है.
इस लिस्ट में हमने केवल उन्हीं रेसिपी को शामिल किया है जिनको बनाने के लिए शाकाहारी सामग्री का ही इस्तेमाल किया गया हो, तो अगर आप इस तरह का भोजन करना पसंद करते हैं तो आप के लिए ही यह डिनर की रेसिपी बनाई गई है
1. जीरा चावल बाबाने की रेसिपी
अगर आप हल्का खाना खाने या कम समय में तैयार होने वाले खाना बनाने की रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो ऐसे में आप लोग जीरा चावल बना कर खा सकते हैं.
इसको बनाने का तरीका बहुत ही आसान है अगर आपको खाना बनाना नहीं आता है तभी भी आप इसे इंटरनेट से खींचकर बना सकते हैं और यह सामान्य चावल के मुताबिक खाने में बहुत ही स्वादिष्ट भी लगता है.
जीरा चावल बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- बासमती चावल
- घी
- नमक
- जीरा
- छोटे हिस्से में कटी हुई प्याज
- काजू
2. पालक खिचड़ी की रेसिपी
अगर आपको कोई ऐसा खाना बनाना है जोकि 0 से 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाए तो ऐसे में आप पालक खिचड़ी बनाकर खा सकते हैं जोकि खाने में तो स्वादिष्ट रहेगा ही साथी में आपके सेहत के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है.
इसके लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं है आप केवल एक बार पालक खिचड़ी बनाने की रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली सामग्री को प्रेशर कुकर में मिलाकर चूल्हा पर चढ़ा दीजिए उसके बाद कुछ सीटी लगने के बाद पालक खिचड़ी बन कर तैयार हो जाएगी फिर इसे आप बर्तन में निकाल कर आराम से खा सकते हैं.
पालक खिचड़ी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- धुले हुए चावल
- धुली हुई मूंग की दाल
- हल्दी
- जीरा
- घी
- इलायची
- दालचीनी
- तेजपत्ता
- सूखी लाल मिर्च
- प्याज
- अदरक और लहसुन से बनाया हुआ पेस्ट
- हरी मिर्च
- टमाटर
- पालक के पत्ते
- नमक
3. भिंडी मसाला रेसिपी
ऐसा देखा गया है कि अधिकतर बच्चों को भिंडी की सब्जी पसंद नहीं आती है तो उनके लिए आप भिंडी का इस्तेमाल करके एक मसालेदार सब्जी बना सकते हैं जिसे मसाला भिंडी कहते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
- बादाम खाने के फायदे, नुक्सान, खाने का सही समय : Badam Khane Ke Fayde
कई जगहों पर इस मसाला भिंडी सब्जी को लोग ओकरा मसाला करी के नाम से भी जानते हैं तथा इसमें ग्रेवी होने की वजह से रोटी के साथ इसे बहुत अच्छे तरीके से खाया जा सकता है.
भिंडी मसाला बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- भिंडी (कटा हुआ)
- हल्दी
- मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- तेल
- कसूरी मेथी
- जीरा
- प्याज (बारीक कटा हुआ)
- पुत्थी लहसुन
- अदरक पेस्ट
- मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- टमाटर प्यूरी
- दही
- पानी
- नमक
- प्याज (पंखुड़ियां)
- टमाटर
- धनिया
4. कॉर्न फ्राइड राइस रेसिपी
अगर आप किसी ऐसी डिनर रेसिपी की तलाश में है जो कि मात्र 0 से 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाए तो ऐसे में आप कॉर्न फ्राइड राइस बनाकर खा सकते हैं जोकि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं पड़ती है.
कई बार ऐसा होता है कि आप लोगों के घर में भी सुबह के या रात के बने हुए चावल बच जाते हैं उन्हीं का इस्तेमाल करते हुए आप यह कॉर्न फ्राइड राइस बना सकते हैं यदि आपके घर पर मेहमान आए हुए हैं और उनको आप कुछ अच्छा बना कर खिलाना चाहते हैं तो ऐसे में आप उन्हें यह बनाकर खिला सकते हैं.
कॉर्न फ्राइड राइस बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- तेल
- लहसुन (बारीक कटा हुआ),
- प्याज (बारीक कटा हुआ)
- हरा प्याज
- हरा कैप्सिकम
- गाजर
- लाल कैप्सिकम
- स्वीट कॉर्न
- विनेगर
- सोया सॉस
- मिर्च सॉस
- बासमती चावल (पहले से ही पका हुआ)
- नमक
- काली मिर्च
5. काला चना की रेसिपी
याद आप लोग यह बात बहुत अच्छे से जानते होंगे कि काला चना मैं प्रोटीन की मात्रा बहुत ही अच्छी होती है जिसे यदि आप लोग खाएंगे तो यह आपकी सेहत के लिए काफी अच्छा रहेगा हम रात के खाने के लिए या डिनर के लिए काला चना की सब्जी भी बना सकते हैं जिसके लिए हमें मात्र 0 मिनट लगेंगे.
मगर इससे पहले आपको सुबह के समय पर ही किसी बर्तन में काले चने को भिगोकर रख देना होगा जब भी आप रात के समय में जल्दी से इस मसालेदार और स्वादिष्ट सब्जी को बना कर खा सकते हैं इसको आप चावल और रोटी किसी के साथ भी खा सकते हैं.
काला चना बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- तेल
- जीरा
- दालचीनी
- फली इलायची
- लौंग
- तेज पत्ता
- कसूरी मेथी
- हिंग
- प्याज
- हरी मिर्च, चीरा हुआ
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- टमाटर
- हल्दी
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- पानी
- अमचूर पाउडर
- नमक
- गरम मसाला
- काला चना, रात भर भिगोया हुआ
- धनिया
6. दाल बाटी चूरमा की रेसिपी
दाल बाटी चूरमा राजस्थान के क्षेत्रों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाला व्यंजन है अगर आप आज रात के खाने में कुछ अलग खाना चाह रहे हैं तो आप दाल बाटी चूरमा बना सकते हैं यह आप लोगों को जरूर पसंद आएगा.
यह देखने में पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार की मशहूर डिश लिट्टी चोखा के जैसा लगता है कुछ लोगों का ऐसा भी कहना होता है कि यह बिल्कुल लिट्टी चोखा के जैसा ही स्वाद आता है मगर वहां पर सत्तू का इस्तेमाल किया जाता है खैर आप लोग एक बार इसे अपने घर पर बनाकर जरूर देखिए यह आपको जरूर पसंद आएगा.
दाल बाटी चूरमा बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- गेहूं का आटा
- नमक
- बेकिंग पाउडर
चूरमा के लिए:
- घी
- स्पून घी
- स्पून पाउडर चीनी
- स्पून काजू और बादाम (कटा हुआ)
- इलायची पाउडर
दाल के लिए:
- मूंग दाल / ग्रीन ग्राम दाल
- मसूर दाल / गुलाबी मसूर
- चना दाल / बंगाल ग्राम दाल
- पानी
- घी
- सरसों
- जीरा
- पिंच हिंग
- प्याज
- अदरक लहसुन पेस्ट
- हरी मिर्च
- टमाटर
- हल्दी
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- नमक
- स्पून धनिया
7. वेज बिरयानी बनाने की रेसिपी
जब हम लोग अपने घर से बाहर कहीं घूमने जाते हैं तो वहां पर कई जगह पर हमें बिरयानी के स्टॉल दिख जाते हैं जिसे देखते ही बिरयानी खाने का मन करने लगता है यदि ठीक उसी प्रकार की वेज बिरयानी आप अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो इसको बनाना बहुत ही सरल है.
जिसके लिए हमने आपको नीचे कुछ जरूरी सामग्री बताई हुई है साथ ही में जो वीडियो दिया गया है उसको देखकर आप अच्छे से सीख सकते हैं कि किस तरह से वेज बिरयानी बनानी है और यह खाने में स्वादिष्ट लगेगी.
वेज बिरयानी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- घी
- पत्ती / तेज पत्ता
- दालचीनी
- फूल
- लौंग / लवंग
- इलायची
- काली मिर्च
- जीरा
- प्याज
- अदरक – लहसुन पेस्ट
- बीन्स
- गोबी / फूलगोभी
- मटर
- गाजर
- आलू
- मशरूम
- दही
- हल्दी
- कश्मीरी मिर्च पाउडर
- जीरा पाउडर
- बिरयानी मसाला
- नमक स्वादानुसार
- धनिया पत्ते
- 20 पुदीना के पत्ते (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- प्याज (तला हुआ)
- बासमती चावल (30 मिनट भिगोया हुआ)
- केसर पानी
- पानी
8. आलू पालक की रेसिपी
पालक या कोई भी हरी सब्जी खाना हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है अगर आप अपने घर से दूर किसी शहर में रहते हैं और वहां पर खाना बनाने में समस्या होती है तो अधिकतर लोग होटल से जाकर खाना खा लेते हैं जो कि आपकी सेहत के लिए सही नहीं होता है
तो ऐसे में आप अपने घर पर ही मात्र 40 मिनट का समय देकर आलू पालक की सब्जी बना कर खा सकते हैं यह आपके शरीर के लिए काफी अच्छा रहेगा और आप इसे खाकर तंदुरुस्त भी रहेंगे और आजकल के छोटे बच्चे अधिकतर आलू की सब्जी ही खाना पसंद करते हैं तो उन लोगों को भी यह सब्जी जरूर पसंद आएगी.
आलू पालक बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- तेल
- लहसुन
- अदरक
- हरी मिर्च
- गुच्छा पालक
- पानी
ग्रेवी के लिए
- तेल
- छोटे वाले आलू
- जीरा
- दालचीनी
- प्याज
- बे पत्ती / तेज पत्ता
- टमाटर
- हल्दी
- नमक
- पानी
- गरम मसाला
- कसूरी मेथी
9. दही आलू की सब्जी की रेसिपी
यदि आपके भी छोटे बच्चे आलू की सब्जी खाना ज्यादा पसंद करते हैं तो उनको आप दही आलू की सब्जी बनाकर खिला सकते हैं बच्चों के साथ-साथ आपको भी है सब्जी जरूर पसंद आएगी इसे आप पूड़ी, रोटी या चावल के साथ भी खा सकते हैं.
और सबसे अच्छी बात यह भी है कि इसमें किसी भी प्रकार का कोई प्याज लहसुन नहीं मिलाया गया है यदि आप इस सब्जी को नवरात्रों के दिनों में खाना चाहते हैं तो इस सब्जी को अपने घर पर ही बना कर खा सकते हैं जब आप इसे एक बार बना लेंगे तो आपको यह बार-बार खाने का मन होता रहेगा क्योंकि है बहुत ही स्वादिष्ट सब्जियों में से एक है.
दही आलू की सब्जी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- घी
- बे पत्ती
- हल्दी
- जीरा
- अदरक
- धनिया पाउडर
- हरी मिर्च (स्लिट किया हुआ)
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- बड़े आलू
- पानी
- दही
- नमक
- गरम मसाला पाउडर
- कसूरी मेथी / सूखी मेथी पत्तियां
- धनिया पत्तियां
10. मसूर दाल की रेसिपी
दाल में काफी अच्छा प्रोटीन होता है यदि आप रोजाना एक कटोरी दाल पिए तो यह आपके सेहत के लिए काफी फायदेमंद होगा इसको पीने से आप तंदुरुस्त हो सकते हैं और इसी के साथ आप रात के समय में रोटी या चावल के साथ खाने के लिए मसूर की दाल बना सकते हैं.
इस मसूर की दाल को बनाने में आपको कम से कम 25 से 30 मिनट लग सकते हैं और यदि आप पहली बार खाना बना रहे हैं तो हो सकता है कि आपको इससे भी अधिक समय लगे इस दाल को बच्चे भी खाना पसंद करते हैं.
मसूर दाल बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- घी
- बे पत्ती / तेज पत्ता
- टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- प्याज
- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- हल्दी
- हरी मिर्च
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- नमक (स्वादानुसार)
- मसूर दाल / लाल मसूर
- कप पानी
तड़के के लिए:
- स्पून घी
- सरसों के बीज
- जीरा
- हिंग
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- गरम मसाला पाउडर
- करी पत्तियां
- लाल मिर्च (टूटी हुई)
11. पनीर टिक्का मसाला बनाने की रेसिपी
आपको आज अगर कुछ स्पेशल खाने का मन कर रहा है तो ऐसे में आप पनीर टिक्का मसाला अपने घर पर ही बना कर खा सकते हैं जिसके लिए आपको कुछ 2 घंटे लग सकते हैं उसको बनाने में क्योंकि यह एक स्पेशल रेसिपी है इसी वजह से आपको थोड़ा समय देना होगा.
मगर जब आप इसे खाएंगे तो आपको यह पनीर टिक्का मसाला बहुत ही पसंद आएगा और आपने से जितने भी लोग पनीर को खाना पसंद करते हैं वह तो इस व्यंजन के दीवाने ही हो जाएंगे.
पनीर टिक्का मसाला बनाने के लिए जरूरी सामग्री
मैरिनेशन के लिए:
- दही
- हल्दी
- मिर्च पाउडर
- जीरा पाउडर
- धनिया पाउडर
- काली मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- अजवाइन
- नमक
- कसूरी मेथी
- बेसन / आटा (भुना हुआ)
- तेल
- नींबू का रस
- अदरक लहसुन पेस्ट
- कैप्सिकम
- प्याज
- पनीर
करी के लिए:
- स्पून तेल
- बे पत्ती
- दालचीनी
- फली इलायची
- लौंग
- जीरा
- प्याज
- अदरक लहसुन पेस्ट
- हल्दी
- मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- नमक
- टमाटर प्यूरी
- पानी
- गरम मसाला
- कसूरी मेथी
- धनिया पत्ती
12. पनीर बटर मसाला बनाने की रेसिपी
आप में से अधिकतर लोग ऐसे ही होंगे जिनको पनीर खाना बेहद पसंद होगा तो यह पनीर से बनने वाला ही पनीर बटर मसाला है जिसे आप रोटी, चावल या पुलाव के साथ भी खा सकते हैं यह आपके इच्छा पर निर्भर करता है कि आप इसे किसके साथ खाना पसंद करते हैं.
हमने यह उन लोगों के लिए रेसिपी साझा करी है जोकि शाकाहारी लोगों के लिए डिनर की रेसिपी खोज रहे हैं स्वादिष्ट और मसालेदार पनीर की सब्जी बनाने के लिए आपको किन-किन चीजों की आवश्यकता पड़ेगी बहुत चीजें नीचे लिखी गई हैं इस पनीर बटर मसाला को पनीर मखनी के नाम से भी जाना जाता है.
प्याज टमाटर के पेस्ट के लिए:
- मक्खन
- तेल
- प्याज, कटा हुआ
- अदरक
- पुत्थी लहसुन
- टमाटर, कटा हुआ
- काजू
अन्य समग्री:
- मक्खन
- इलायची
- तेज पत्ती
- हल्दी
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- जीरा पाउडर
- पानी
- चीनी
- नमक
- क्रीम
- पनीर / कॉटेज पनीर
- धनिया
- कसूरी मेथी
- गरम मसा
13. प्याज लच्छा पराठा बनाने की रेसिपी
घर पर आए हुए मेहमान या फिर बच्चों को स्कूल में खाने के लिए लंच मैं आप प्याज लच्छा पराठा बनाकर दे सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट डिश में से एक मानी जाती है अधिकतर लोगों को यह प्याज लच्छा पराठा खाना पसंद होता है यदि आपने इससे पहले इसे नहीं खाया है और अब खाएंगे तो यह आपको काफी पसंद भी आएगा.
इस मसालेदार प्याज लच्छा पराठा बनाने के लिए आपको केवल 40 से 50 मिनट का समय देना होगा और आप इसे अपने घर पर ही बना कर खा सकते हैं.
आटा के लिए:
- गेहूं का आटा
- नमक
- चिल्ली फ्लेक्स
- तेल
- पानी (गूंथने के लिए)
प्याज की स्टफिंग के लिए:
- प्याज
- मिर्च पाउडर
- हल्दी
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- आमचूर
- अजवाइन
- धनिया (बारीक कटा हुआ)
- नमक
14. पनीर पराठा बनाने की विधि
हमारे भारतीय भोजन में जब कुछ अच्छा शाकाहारी खाना बनाने के बारे में सोचा जाता है तो अधिकतर लोग पनीर के बारे में ही सोचते हैं और आप लोगों ने पनीर से बनने वाली मटर पनीर शाही पनीर इस तरीके की कई सब्जियां जरूर खाई होंगी.
अब अगर आप कुछ नया पनीर से बना हुआ भोजन करना चाहते हैं तो उन सभी के स्थान पर आप पनीर पराठा बनाकर भी खा सकते हैं आप इसे अपने बच्चों के लंच बॉक्स में भी पैक कर के दे सकते हैं या आपके पति को ऑफिस ले जाने के लिए लंच में पैक करके भी दे सकते हैं.
पनीर पराठा बनाने के जरुर सामग्री
पनीर स्टफिंग के लिए:
- क्रम्बल पनीर , घर का बना पनीर
- कश्मीरी मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- नमक
- अदरक
- धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
- आमचूर पाउडर
चपाती / पराठे के आटे के लिए:
- गेहूं का आटा
- नमक स्वादअनुसार
- तेल या घी
- पानी आटा गूंधने के लिए आवश्यक
- गेहूं का आटा
15. आलू मटर की सब्जी
मैं यह बात बहुत अच्छे से जानता हूं कि आप लोगों में से लगभग सभी ने आलू मटर की सब्जी जरूर खाई होगी यह उन लोगों के लिए है जो कि आप अपने घर से दूर नौकरी के लिए या पढ़ाई के लिए रह रहे हैं उन्हें यदि आलू मटर की सब्जी खाने का मन कर रहा है.
तो वह लोग नीचे बताई गई सामग्री का इस्तेमाल करके तथा नीचे दिए गए वीडियो को देखकर अपने शाकाहारी डिनर की रेसिपी के लिए इस आलू मटर की सब्जी को बनाकर खा सकते हैं इसे आप रोटी या चावल दोनों में से किसी के साथ भी खा सकते हैं.
आलू मटर की सब्जी बनाने के जरुर सामग्री
- तेल
- दालचीनी
- इलायची
- कसूरी मेथी / सूखी मेथी पत्तियां
- जीरा
- हल्दी
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- प्याज
- अदरक लहसुन पेस्ट
- टमाटर
- आलू
- नमक
- मटर
- पानी
- हरी मिर्च
- गरम मसाला
- धनिया पत्तियां
16. पनीर कोफ्ता की रेसिपी
क्या आपको भी मेरी तरह कोफ्ता खाना पसंद है इससे पहले आपने लौकी का कोफ्ता खाया होगा और शायद आपने कभी भी पनीर कोफ्ता के बारे में नहीं सुना होगा तो आज रात के डिनर में आप पनीर कोफ्ता बना कर खा सकते हैं.
इस रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको कम से कम 50 मिनट का समय देना होगा इतने समय में यह पनीर कोफ्ता बनकर तैयार हो जाएगा इसके लिए इस्तेमाल होने वाली सभी जरूरी चीजें हमने नीचे एक लिस्ट में दी हुई हैं शाकाहारी डिनर के लिए पनीर कोफ्ता बनाने से पहले इन सभी जरूरी चीजों को अपने पास रख लीजिए.
पनीर कोफ्ता बनाने के जरुर सामग्री
कोफ्ता के लिए:
- पनीर / कॉटेज चीज़
- आलू
- बेसन
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- काजू (कटा हुआ)
- हल्दी
- गरम मसाला
- कॉर्न फ्लोर
- नमक
- तेल
करी के लिए:
- स्पून तेल
- बे लीफ / तेज पत्ता
- दालचीनी
- इलायची
- जीरा
- प्याज
- टमाटर का पल्प
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- हल्दी
- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- नमक
- पानी
- दही
- काजू पेस्ट
- कसूरी मेथी
- गरम मसाला
नॉन-वेज खाने वाले लोगों के लिए डिनर की रेसिपी (Non-Veg Recipe For Dinner)
हमारे भारत में शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के भोजन खाए जाते हैं कुछ लोग ऐसे होते हैं जो कि मांसाहारी भोजन का सेवन बिल्कुल भी नहीं करते हैं वहीं दूसरी तरफ ऐसे लोग हैं जो कि शाकाहारी और मांसाहारी भोजन दोनों तरह का भोजन कर सकते हैं.
तो इनमें से दूसरे तरह के लोग यानी कि जो मांसाहारी भोजन या नॉन-वेज खाना खा सकते हैं उनके लिए हम डिनर की रेसिपी बता रहे हैं.
1. चिकन मंचूरियन बनाने की रेसिपी
चिकन मंचूरियन या चिकन 65 एक डीप फ्राइड चिकन डिश है जिसे भारत के लगभग सभी राज्यों में खाया जाता है और यह नॉनवेज खाने वाले लोगों की सबसे पसंदीदा डिश में से एक मानी जाती है, यदि आपने इससे पहले चिकन मंचूरियन को नहीं खाया है और अब खाएंगे तो यह आपको जरूर पसंद आएगा.
इस डिश को केवल भारत में ही नहीं बल्कि दुनिया के कई देशों में भी इसको खाया जाता है आप यदि से अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो हमने आपको चिकन मंचूरियन बनाने की विधि के बारे में बताया हुआ है आप उसे देखकर बना सकते हैं.
चिकन मंचूरियन बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- चिकन
- अंडा
- मैदा
- मक्के का आटा
- अदरक लहसुन पेस्ट
- काली मिर्च
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- जीरा पाउडर
- धनिया पाउडर
- टोमेटो सॉस
- सोया सॉस
- लहसुन
- हरी मिर्च
- करि पत्ता
- नमक
- तेल
- नीबू रस
- हरा प्याज
- काजू
2. चिकन लॉलीपॉप बनाने की रेसिपी
जब घर में चिकन बनाने की बात होती है तब अधिकतर लोग चिकन फ्राई या ग्रेवी चिकन ही बनाकर खाते हैं अब यदि आप हमेशा इसी चीज को बनाकर या खाकर परेशान हो चुके हैं और कुछ नई नॉन वेज डिनर की रेसिपी बनाने के बारे में सोच रहे हैं.
तो ऐसे में आप चिकन लॉलीपॉप बनाकर खा सकते हैं वैसे तो आपने शायद होटल में जाकर इसे जरूर खाया होगा मगर आप इसी चिकन लॉलीपॉप को अपने घर में भी बना कर खा सकते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है तथा इसका स्वाद मसालेदार होता है.
चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- लॉलीपॉप चिकन पीस
- मैदा
- कर्ण फ्लोर
- अदरक लहसुन पेस्ट
- मिर्च पाउडर
- काली मिर्च पाउडर
- अदरक
- लहसुन
- स्प्रिंग अनियन
- टोमेटो सॉस
- सोया सॉस
- ग्रीन चिल्ली सॉस
- नमक
- तेल
3. बटर चिकन बनाने की विधि
आप में से जितने भी लोग ऐसे हैं जो कि चिकन या नॉनवेज खाते हैं तो आपने शादी या पार्टी में या होटल में जाकर बटर चिकन को जरूर रखा होगा अब यदि आप इसे अपने घर पर ही बनाना चाहते हैं तो वह भी किया जा सकता है इसके लिए आपको कुछ जरूरी चीजों की आवश्यकता पड़ेगी.
जिसे हमने नीचे एक लिस्ट बनाकर बताया हुआ है और अगर आपका डिनर के लिए कुछ अच्छा नॉनवेज खाना बनाना चाह रहे हैं तो उसके लिए बटर चिकन सबसे बेस्ट ऑप्शन रहेगा.
बटर चिकन बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- चिकन
- टमाटर
- हरी मिर्च
- लहसुन
- अदरख
- मैदा
- कर्ण फ्लोर
- दही
- नमक
- हल्दी पाउडर
- मिर्च पाउडर
- धनिया पत्ता
- जीरा पाउडर
- चिकन मशाला
- जीरा बीज
- कसूरी मेथी
- बटर
4. चिकन करी बनाने की रेसिपी
अगर आप आज डिनर में कोई पंजाबी रेसिपी बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो ऐसे में आप चिकन करी बना सकते हैं क्योंकि पंजाब के लगभग हर शादी या पार्टी में चिकन करी आपको मिल ही जाएगा पंजाब में रहने वाले लगभग हर व्यक्ति को चिकन करी बहुत पसंद है.
अगर आपको आज के डिनर में चिकन करी बनानी है और वह भी पंजाबी स्टाइल में तो आप नीचे बताए हुए सभी जरूरी सामग्री को इकट्ठा कर लीजिए और उसके बाद आप भी अपने घर में ही स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन करी बना कर खा सकते हैं.
चिकन करी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- चिकन
- टोमेटो केचप
- प्याज
- हरी मिर्च
- धनिया पत्ता
- इलाइची
- लॉन्ग
- हल्दी पाउडर
- मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- अदरख पेस्ट
- लहसुन पेस्ट
- चिकन मशाला
- तेल
- नमक
डिनर की रेसिपी से संबंधित पूछे जाने वाले कुछ जरूरी सवाल:-
आज डिनर में क्या बनाएं गूगल?
हमने अपने इस पोस्ट में सबसे बेस्ट डिनर की रेसिपी के बारे में बताया हुआ है जिसने वेज और नॉनवेज डिनर की रेसिपी बताई गई हैं आप जो भी खाना पसंद करते हैं उसके हिसाब से बना सकते हैं.
कुछ चटपटा खाने का मन हो तो क्या बनाएं?
अगर आपका भी आज कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा है तो ऐसे में शाकाहारी लोगों के लिए आप पनीर टिक्का, वेज बिरियानी, पनीर कोफ्ता, पनीर का पराठा बना सकते हैं और आप में से जितने भी लोग नॉन वेज खाना पसंद करते हैं वह लोग चिकन मंचूरियन या बटर चिकन बना कर खा सकते हैं.
हल्का भोजन कौन सा है?
अगर आप की तबीयत खराब है या आपका कुछ मसालेदार खाना खाने का मन नहीं कर रहा है तो ऐसे में आपको कुछ हल्का खाना खाना चाहिए जैसे कि जीरा चावल, पालक खिचड़ी या कॉर्न फ्राइड राइस इनमें से आप किसी भी हल्के भोजन को बनाकर खा सकते हैं.
जन्मदिन पर खाने में क्या बनाएं?
अगर आपका आज जन्मदिन है तो सबसे पहले हमारे इस वेबसाइट के तरफ से आपको जन्मदिन की हार्दिक शुभकामनाएं और आज आप अपने जन्मदिन के इस अवसर पर वेज भोजन में पनीर पराठा लच्छा पराठा या पनीर टिक्का बनवा कर खा सकते हैं.
रात के डिनर में जल्दी बनने वाला खाना कौन-सा बनाएं?
यदि रात के समय में आप थक हार कर अपने घर पर आए हैं और खाना बनाने का मन नहीं कर रहा है आप कोई ऐसा भोजन बनाना चाहते हैं जो कम समय में बनकर तैयार हो जाए तो ऐसे में आप फ्राइड राइस लिया जीरा चावल बना कर खा सकते हैं यह दोनों भोजन 20 मिनट के अंदर बनकर तैयार हो जाएंगे.
निष्कर्ष :-
मुझे विश्वास है कि अगर आप नए नए पकवान खाने के शौकीन हैं तो ऐसे में आप लोगों को हमारे द्वारा बताए गए वेज डिनर की रेसिपी (Veg Dinner Ki Recipe) और नॉन वेज डिनर की रेसिपी (Non-Veg Dinner Ki Recipe) जरूर पसंद आई होगी और मैं यह आशा करता हूं कि इसके बाद आपको इंटरनेट पर या गूगल से डिनर की रेसिपी बताओ या डिनर की रेसिपी ढूंढो लिखकर सर्च करने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी.
तो दोस्तों अगर आपको हमारे इस आर्टिकल के संबंधित कोई दूसरी जानकारी चाहिए तो आप नीचे कमेंट बॉक्स में लिखकर पूछ सकते हैं.